喝汤时不能发出响声 ，食指在上，调羹的礼
汤匙不能太满
。使用舀起后 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、使用汤匙要横拿 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口。使用盘的外面 。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，
要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上，再一口一口地喝 。调羹就口的程度，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤 。盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，一饮而尽，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。如果太烫 ，等汤稍许降温时，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、这时 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，